Politique de confidentialité

La présente politique décrit la manière dont LES BONS CRUS (ci-après « nous ») traite les données à caractère personnel collectées par l’intermédiaire du site www.auxbonscrus.fr (ci-après le « Site ») et dans le cadre de ses relations avec ses clients, prospects, candidats et partenaires.

1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement est :

Société : LES BONS CRUS, Société à responsabilité limitée à associé unique (EURL)
Siège social : 54 rue Godefroy Cavaignac, 75011 Paris, France
SIREN : 830 444 113
Téléphone : +33 1 45 67 21 13
Adresse e-mail : reservations@auxbonscrus.fr

Le Site utilise le module de réservation fourni par Zenchef (Zenchef SAS, 63 avenue de Villiers, 75017 Paris). Pour les traitements liés aux réservations effectuées par ce module, nous agissons en qualité de responsable conjoint du traitement avec Zenchef. La politique de confidentialité de Zenchef est accessible à l’adresse zenchef.com/fr/privacy-policy. Le délégué à la protection des données de Zenchef peut être contacté à l’adresse privacy@zenchef.com.

2. Données collectées et modalités de collecte

Vos données sont collectées directement auprès de vous :

lorsque vous effectuez une demande de réservation par l’intermédiaire du module Zenchef intégré au Site ;
lorsque vous nous contactez par téléphone, par courrier électronique ou sur nos pages de réseaux sociaux ;
lorsque vous nous adressez une candidature spontanée ou en réponse à une offre ;
à l’occasion de votre navigation sur le Site, au moyen de cookies et traceurs.

Nous ne collectons pas de données dites sensibles au sens de l’article 9 du RGPD. Nous vous invitons à ne pas nous communiquer de telles données.

3. Finalités, bases légales et durées de conservation

3.1 Gestion des réservations

Finalité : prise, gestion et suivi des demandes de réservation, gestion des services de restauration et statistiques de fréquentation associées.
Données : civilité, nom, prénom, numéro de téléphone, adresse e-mail, date et heure de la réservation, nombre de couverts, occasion et commentaires éventuels, statut de la réservation.
Base légale : exécution de mesures précontractuelles et intérêt légitime à assurer la bonne gestion des réservations.
Durée : 3 ans à compter du dernier contact.

3.2 Réponse à vos demandes et gestion de la relation client

Finalité : traitement et suivi des demandes adressées par formulaire, e-mail, téléphone ou réseaux sociaux, et gestion des réclamations.
Données : identité, coordonnées, contenu de votre demande et des échanges.
Base légale : intérêt légitime à répondre à vos demandes.
Durée : 3 ans à compter du dernier contact.

3.3 Gestion des candidatures

Finalité : réception, étude et suivi des candidatures.
Données : identité, coordonnées, parcours et expérience professionnels, contenu du CV et de la lettre de motivation.
Base légale : intérêt légitime au recrutement ; consentement pour la conservation en vivier après le processus.
Durée : durée du processus de recrutement, puis 2 ans maximum en vivier avec votre accord.

3.4 Mesure d’audience et fonctionnement du Site

Finalité : mesure de la fréquentation, analyse de la navigation, sécurité et amélioration du Site.
Données : adresse IP, identifiants de terminal et de navigateur, pages consultées, source du trafic, données de navigation.
Base légale : intérêt légitime pour les traceurs strictement nécessaires ; consentement pour les cookies de mesure d’audience et les cookies tiers.
Durée : 13 mois maximum pour les cookies, 25 mois maximum pour les données d’audience.

4. Destinataires et sous-traitants

Vos données sont accessibles au personnel habilité de LES BONS CRUS. Elles peuvent être transmises aux catégories de destinataires suivantes, dans la limite de ce qui est nécessaire :

Zenchef (réservation en ligne et gestion de la relation client) ;
IONOS SARL (hébergement du Site) ;
Peechy (conception et maintenance technique du Site) ;
Google Ireland Limited (mesure d’audience, sous réserve de votre consentement) ;
nos conseils juridiques et comptables ainsi que nos commissaires aux comptes ;
les autorités administratives ou judiciaires habilitées, sur demande légitime.

Vos données ne sont ni vendues, ni louées, ni cédées à des tiers à des fins de prospection pour leur propre compte.

5. Transferts hors Union européenne

Vos données sont traitées au sein de l’Union européenne. Certains de nos prestataires, notamment pour la mesure d’audience, peuvent être amenés à transférer des données vers des pays tiers. Ces transferts sont alors encadrés par une décision d’adéquation de la Commission européenne, par les clauses contractuelles types ou par tout autre mécanisme prévu au chapitre V du RGPD.

6. Sécurité

Nous mettons en œuvre les mesures techniques et organisationnelles appropriées afin de protéger vos données contre la destruction, la perte, l’altération, la divulgation ou l’accès non autorisés, notamment le chiffrement des échanges (HTTPS), la limitation des accès aux personnes habilitées et la mise à jour régulière du Site.

7. Vos droits

Conformément au règlement (UE) 2016/679 et à la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 modifiée, vous disposez des droits suivants :

droit d’accès à vos données ;
droit de rectification des données inexactes ou incomplètes ;
droit à l’effacement, dans les cas prévus par la réglementation ;
droit à la limitation du traitement ;
droit à la portabilité des données que vous nous avez fournies ;
droit d’opposition, notamment à la prospection commerciale, qui s’exerce à tout moment et sans motif ;
droit de retirer votre consentement à tout moment, lorsque le traitement est fondé sur celui-ci ;
droit de définir des directives relatives au sort de vos données après votre décès.

Ces droits s’exercent par e-mail à reservations@auxbonscrus.fr ou par courrier à 54 rue Godefroy Cavaignac, 75011 Paris, France. Une réponse vous sera apportée dans un délai d’un mois à compter de la réception de votre demande, prorogeable de deux mois en cas de complexité. En cas de doute raisonnable sur votre identité, un justificatif pourra vous être demandé.

Pour les traitements mis en œuvre conjointement avec Zenchef, vous pouvez également vous adresser au délégué à la protection des données de Zenchef : privacy@zenchef.com, Zenchef, 63 avenue de Villiers, 75017 Paris.

Vous disposez enfin du droit d’introduire une réclamation auprès de la Commission nationale de l’informatique et des libertés (CNIL), 3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07, www.cnil.fr.

8. Cookies

Un cookie est un fichier déposé sur votre terminal lors de la consultation d’un site. Le Site utilise les catégories de cookies suivantes :

Cookies strictement nécessaires : ils permettent le fonctionnement du Site, la sécurisation de la navigation et la mémorisation de vos choix en matière de cookies. Ils ne requièrent pas votre consentement.
Cookies liés au module de réservation Zenchef : ils permettent l’affichage et le fonctionnement du module de réservation ainsi que le suivi de votre demande.
Cookies de mesure d’audience (Google Analytics) : ils permettent d’établir des statistiques de fréquentation et d’analyser la navigation. Ils sont déposés sous réserve de votre consentement et leur durée de vie n’excède pas 13 mois.
Cookies liés aux réseaux sociaux : ils sont déposés lorsque vous utilisez les fonctions de partage ou les contenus intégrés depuis des plateformes tierces, sous réserve de votre consentement.

Lors de votre première visite, un bandeau vous permet d’accepter ou de refuser les cookies soumis à consentement, le refus étant aussi simple que l’acceptation. Aucun de ces cookies n’est déposé avant votre accord. Votre choix est conservé six mois et reste modifiable à tout moment depuis le bouton « Cookies » présent en bas de chaque page ; le retrait de votre accord supprime les cookies concernés.

Vous pouvez également configurer votre navigateur pour accepter, refuser ou supprimer les cookies. Ce réglage est propre à chaque navigateur et à chaque terminal. Le refus des cookies strictement nécessaires peut altérer le fonctionnement du Site.

Vous pouvez vous opposer au dépôt des cookies Google Analytics en installant le module fourni par Google à l’adresse tools.google.com/dlpage/gaoptout.

9. Liens vers des sites tiers

Le Site peut renvoyer vers des sites tiers, notamment des plateformes de réseaux sociaux ou d’avis en ligne. Ces sites appliquent leurs propres politiques de protection des données, que nous vous invitons à consulter. Nous n’exerçons aucun contrôle sur les traitements qu’ils mettent en œuvre.

10. Modification de la présente politique

La présente politique peut être modifiée à tout moment, notamment pour tenir compte des évolutions légales ou des services proposés. La version applicable est celle publiée sur le Site.

Dernière mise à jour : 10 septembre 2026.